les races de chèvres

Quelques mots sur les races caprines en France

races caprines - goat breeds - razas caprinas

Alpine Poitevine Rove Corse (BRG) Massif Central (BRG)
Angora Pyrénées Saanen Créole (BRG) Provençale (BRG)

Les races caprines en France

L'espèce caprine, de son côté, a subi, dans les années de l'après-guerre, une profonde mutation qui s'est traduite par son accession au rang de production rentable et compétitive. Elle est localisée dans le centre-ouest et, à une moindre degré, dans le sud-est, régions où l'on a assisté à la constitution d'ateliers spécialisés en vue de l'approvisionnement des laiteries, encore qu'une part importante de la production fromagère soit commercialisée directement par les éleveurs. La population caprine française est aujourd'hui principalement composée de sujets des races Alpine et Saanen.

Quelques chevres rares ou disparues:

Blanche de Cevennes
Chevre du Mont d'Or
Cou clair des Alpes
Cou clair du Berry
Chevre des Albères
Chevre du sundgau

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
bouc du Massif central
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
chèvre du Massif central

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
bouc provençal

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
chèvre des Pyrénées

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
chèvres poitevines

Présentation du Musée de la Chèvre


Comme cela à été ingénieusement fait pour d’autres animaux, essentiellement dit "de ferme", le musée propose aux visiteurs, une diversité de races de chèvres. A la base simple inclination envers cet animal surprenant et attachant, le caprin en général, a vite su captiver notre et déclencher chez nous, un désir de protection et d’assistance ainsi qu’une tendresse et un attachement certains. Les variétés de tailles, de couleurs, de caractères, d’utilité (lait, viande, laine, peaux, poils...), font de cet animal, une mine inépuisable de ressources, qu’il serait dommage de négliger et donc de se priver !!!

Autrefois appelée "vache du pauvre", la chèvre a permis a bien des familles de survivre, en fournissant une alimentation saine, de lait et de viande, suffisante pour une famille. Mieux adaptée par sa taille et son appétit qu’un animal plus gros, dont les besoins alimentaires et les soins sont plus conséquents (tel qu’un bovin), chaque famille pouvait posséder une à deux chèvres, le bouc étant prêté de l’un à l’autre... C’est ainsi qu’ont pu subsister des races de terroir, adaptées chacunes aux conditions climatiques particulières de leur lieu de vie.

Actuellement, le musée présente 10 races de chèvres, et nous ne comptons pas nous en tenir là... certaines sont communes, comme l’alpine (marron) ou la saanen (blanche). D’autres sont en voix d’extinction, comme la chèvre du Rove ou la Massif Central. A ce titre certaines bénéficient d’un programme de sauvegarde. D’autres enfin bien que suffisamment nombreuses dans le monde pour ne pas être en péril sont rares en France ou très peu représentées, comme la Cashmere ou l’Anglo-Nubienne...

Certaines hélas, sont déjà éteintes... Nous ne pourrons plus bénéficier de leur beauté et de leur patrimoine génétique...

Le musée possède actuellement les races de chèvres suivantes :

- Alpines
- Saanen
- Chèvre du Rove(aussi en couleur)
- Massif-central
- Pyrénéennes
- Naines
- Angora
- Cashmere
- Anglo-nubiennes
- Poitevines


Plan d'Accès


Le Musée de la Chèvre se situe :

- à 20 Km de Vichy par la N209
- à 50 Km de Clermont-Ferrand par l'A71
- à 57 Km de Moulins par la N9
- à 177 Km de Lyon
- à 350 Km de Paris


Plan d'accès - Ville de Gannat

Le siège de l'association et la chèvrerie sont au 56 rue des Jonchères à Gannat.
Le Musée de la Chèvre se situe dans la campagne verdoyante proche de Gannat.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]